Perfil de Egresado

El Egresado aplicará los conocimientos, las estrategias y las técnicas para la elaboración de alimentos y bebidas de alta calidad,  producción, conservación, embotellado y comercialización del vino, así como también será un líder emprendedor de su proyecto de vida profesional y realizará actividades de investigación, docencia, difusión cultural, intercambio, crítica, creación y todo aquello que tenga que ver con la expresión de la gastronomía y enología como fenómeno artístico y cultural.

Plan de estudios

¿En que podrás especializarte?

Como estudiante de esta licenciatura, adquiridas conocimientos amplios en: Chef instructor en planeación de menús y maridaje, Catador profesional, Gestor de organización de eventos y banquetes y Administrador restaurantero

Campo Laboral

Bar tender
Emperesas restauranteras y/o bares
Consultor Gastronómico, en el plano del desarrollo y evaluación de bebidas y alimentos de alta calidad.
Emprendero culinario
Comedores industriales
Banqueteras

Requisitos de inscripción